老舅的家鄉味 東北酸菜白肉鍋 (台中市)
電話：(04) 2223-3878
地址：台中市自由路二段78號
價位：250 ~ 350 / 人
時間：11:30 ~ 14:00
17:00 ~ 21:30
食物美味：★★★☆
Ｃ／Ｐ ：★★★☆
食物色澤：★★★
服務態度：★★★
衛生環境：★★★☆
裝潢氣氛：★★★
回吃機會：考慮
採樣次數：一次
我目前只知道台中火車站附近和台北台電大樓站佔有賣酸菜白肉鍋，而這兩家生意都很好，特別是冬天時候如果沒預約通常都現場排不到位置，而上次來逛街來到這家店，發現人很多，所以就沒進來用餐，這次和爸媽在這附近逛，進到這家店剛好客人不多，(可能天氣比較熱了)，所以近來用餐試看看，附近也正好有個台電
店家有一二樓，二樓相對寬敞很多，採光也比較好，而這家店是老店了，整個裝潢感覺就是有點年代
飯和醬料都是自己盛
菜單，鍋底本身400，同時裡面有不少火鍋料，所以如果不是很想吃肉，到可以不用額外點
他的醬料蠻多種的
不得不說他推薦的韭菜花醬和豆腐乳醬搭在一起，很好吃，而這搭配醬料不會有很重的韭菜味
除了鍋底外，額外點了一盤羊肉、丸子(不好吃)、凍豆腐、鴨血、茼蒿
除了丸子、凍豆腐、和肉片，其他是鍋底本身的料
香味四溢，而且看火鍋料在裡面熱氣蒸騰的樣子，很像一場小表演
這是丸子
我很推薦他們家的鴨血，很嫩，口感類似位於台北車站地下街的這家『 口吅(ㄒㄩㄢ)品 麻辣豆腐鴨血 』，不過由於老舊有所調配的獨特醬料，口味更甚一籌，所以即使食材本身不錯，如果有適宜的醬料，將更能錦上添花
最後當然要吃點青菜類解油膩的口感，作為收尾，這樣對於整餐的印象就會是舒適得宜了，不過我們這次點的份量太多，其實吃到3/5的量之後就覺得吃不下了，所以這樣的份量比較適合四個人來吃，而如果是一鍋鍋底不額外點菜，那麼挺適合三個人用餐份量
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